Capcay jamur kuping

Hari ini aku mau tulis resep CAPCAY JAMUR KUPING, ini bahan2nya simpel dan cara buatnya juga gampaaangg bangeet lho... cekibrot langsung disimak yah...

• BAHAN-BAHAN  :

• Bawang bombay 1/2 bungkul (iris2 kecil)
• Bawang merah 4 siung (iris halus)
• Tomat 2 bh (iris2 kecil)
• Lombok besar 2 bh (iris menyerong)
• 1 sdm mentega
• 2 sdm minyak sayur
• Garam 1 sdt (sesuai selera)
• Lada 1sdt (sesuai selera)
• masako sapi secukupnya
• Jamur kuping 1 bungkus(aku beli yang udah dipack di supermarket)(iris dengan ukuran yang agak kecil)
• Bunga kol (aku pake 2 bungkul yang ukuran sedang, yang udah dipack beli di supermarket)(iris2 sesuai selera)
• Wortel import 1bh
• Air kaldu sapi sekitar 4-5 gelas (disesuaikan saja, jika ingin lebih banyak kuah boleh dilebihin)
• Kecap manis 1sdt
• Saus tomat 2-3 sdm

CARA MEMASAK  :

1. Tumis bawang bombay dan bawang merah dengan minyak dan mentega hingga harum, lalu maukkan tomat dan lombok besar, masak hingga tomat benar2 layu (sedikit hancur).
2. Tambahkan garam, lada, masako sapi, air kaldu, kecap, dan saus tomat, aduk agar bumbu tercampur lalu tambahkan wortel. Kecilkan api, dan tutupi wajan agar wortel cepat matang.
3. Jika sudah mendidih dan wortel sudah mulai empuk, masukkan bunga kol dan jamur. Aduk rata dan didihkan kembali agar bunga kol dan jamur juga matang. Setelah mendidih dan semua sayuran empuk maka matikan api dan CAPCAY JAMUR KUPING telah siap disajikan selagi hangat...

Sedikit tips nih, jika saad memasak capcay ini air telah banyak berkurang dikarenakan memasak wortel yang agak lama agar empuk maka setelah semua sayuran dimasukkan, bisa ditambahkan air kaldu atau air putih biasa agar kuah tidak terlalu sedikit. Setelah menambahkan air, maka pastikan teman2 juga menambahkan sedikit garam, lada, dan masako agar rasa tidak hambar. Oke teman2 jangan lupa terus tungguin resep2 terbaru dari aku yang pastinya yummi dan simple... Semoga resep aku bisa selalu bermanfaat buat teman2 semua... Thankz n see u... mwach.....

Semur telur daging

Halo blog ku sayang... hari ini aku pengen share resep SEMUR TELUR DAGING. Tanpa basa basi lagi langsung simak resepnya yuuukkkk....!!

• BAHAN-BAHAN  :

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 bh tomat
• jahe sedikit saja(jangan kebanyakan karna pake sedikit udah  kerasa banget)
• 1 sdm mentega
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• masako sapi secukupnya
• 1 sdt lada putih bubuk (sesuai selera)
• 2-3 gelas air kaldu sapi (dari rebusan daging sapi)
• 4 btuir telur ayam yg sudah direbus(sayat sedikit telur agar bumbu meresap)
• Daging sapi yg sudah direbus potong sesuai selera

CARA MEMBUAT  :

1. 1. Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, dan jahe. Lalu  tumis hingga harum dan tambahkan gula,garam, lada, dan masako sapi.
2. 2. masukkan daging yang sudah direbus tambahkan air kaldu, kecap manis, tunggu hingga mendidih sekitar 15 menit agar bumbu benar-benar matang dan kuah sedikit mengental.
3. 3. Setelah kuah mendidih lalu masukkan telur ayam yang sudah direbus, aduk sebentar tapi jangan terus diaduk karna telur akan hancur lalu matikan api dan SEMUR TELUR DAGING siap disajikan dengan taburan bawang goreng.

Gampang banget kan cara buatnya, yakin deh kalo teman-teman semua bisa nyoba dirumah.... semoga resep SEMUR DAGING TELUR ini bisa bermanfaat buat teman-teman semua yaah..... Tunggu resep-resep lainnya dari aku yah... Thankz.... 

Mi kuah bakso special

Its my first time i write my blog....
saya ingin membuat resep MI KUAH BAKSO SPECIAL. tanpa basa basi lngsung yuk disimak resepnya:

BAHAN-BAHAN  :
> 5 siung bawang merah
> 3 siung bawang putih (geprek)
> 2 butir telur(kocok lepas,sisihkan)
>  mi telur seduh tiriskan (sisihkan)
> 1 sdt lada putih bubuk (sesuai selera)
> garam secukupnya
> gula secukupnya
> masako sapi secukupnya
> saos sambal sesuai selera
> kecap manis 2 sdt (sesuaiselera)
> 2,5 gelas air putih atau air kaldu
> bakso sapi(potong menjadi dua)
> 2 ikat sawi hijau (cincang)

CARA MEMBUAT  :
1.cincang halus bawang merah dan bawang putih lalu tumis hingga harum, masukan telur, masukkan bakso sapi, tambahkan gula, garam, lada, masako sapi, aduk rata.
2. tuangkan air, tambahkan saus sambal, kecap manis, tunggu hingga mendidih lalu masukan sawi hijau dan mi telur, aduk hingga rata setelah sayur layu langsung matikan api. dan MI KUAH BAKSO SPECIAL siap disajikan selagi hangat....



Tips  : setelah mi telur di seduh dan ditiriskan, berikan 2 sdm minyak goreng lalu aduk rata, agar mi tidak menggumpal sebelum dimasak....

Semoga resep sederhana ini bisa bermanfaat bagi teman-teman semua saat bingung mencari inspirasi memasak.... dan tunggu resep lainnya dari aku yaah...